un dubbio fondamentale

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Johnny
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un dubbio fondamentale

Salve,

ho un dubbio direi fondamentale.

Ho letto da piu' fonti che la zona si basa sul rispetto di un equilibrio di macroalimenti nella percentuale del 40/30/30.
Ovvero 40% carboidrati, 30% proteine, 30% grassi.

Se cio' e' corretto, come mai un blocco e' composto da:

9gr carboidrati
7gr proteine
3gr grassi

Si vede subito che i grassi non sono nella stessa quantita' delle proteine, come dovrebbe essere se fosse vero il 40/30/30, infatti da qui si vede che sono ambedue nella quantita' del 30%

Potete spiegarmi? Non riesco a capire dove sbaglio

Grazie

Johnny
Ritratto di Johnny
Re: un dubbio fondamentale

forse ho capito.... :hu:
si tratta della composizione calorica del cibo e non della proporzione in massa.

Quindi 40% calorie dai carbo, 30 dalle proteine e 30 dai grassi.

evidentemente 1 gr di grassi sviluppa il doppio delle calorie di 1gr di proteine, visto che stanno praticamente in un rapporto 1 a 2 in termini di peso.

corretto??

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