Polpette semplici

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vavvy
Ritratto di vavvy
Polpette semplici

L'altra sera ho provato a fare dlle polpettine...sono venute buone...se volete provare...

Ingredienti:

65 gr vitello macinato
10 gr fiocchi d'avena
5 gr grana
1 albume
6 gr olio

Preparazione...niente di più semplice che tritare finemente i fiocchi d'avena e mescolarli con il resto degli ingredienti, un pizzico di sale e, se piace, pepe e qlc fogliolina di prezzemolo. Sono venute quattro polpettine di media misura, le ho cotte in forno per circa 20 minutie ho integrato la mia cena da 3 blocchi con 145 gr di carciofo cotto al tegame, 200 gr di melone invernale e 90 gr di pera...sono rimasta soddisfatta...soprattutto perchè le polpettine sono rimaste morbide morbide :hu:

Cmq, se le provate fatemi sapere... :ok:

Ciao ciao